Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası
Yazar VEFA ZAT
Biz rakı içeriz. Öteki bütün içkilere rağmen. Belki de hepsine inat, “asıl” içkimiz rakıdır. Ama rakının tadını çıkarmak kolay değil. Her şeyden önce sofrada “adabını” ister rakı. Mezesine, sohbetine, karafatına, bardağına özen ister. Biri eksik olduğunda tadı kaçabilir, sofraya küsebilir. Bütün arzusu kendinden keyif alınmasıdır. Ondan keyif aldıkça buyurgan dünyasına daha çok girersiniz. Kimilerine göre tehlikeli, kimilerine göre vazgeçilmezdir bu dünya. Rakı, bu topraklarda yaşamış, yaşayan birçok kültürün bir tür sentezi gibidir. Rakı sofrasıdna birçok kültürden gelme çok çeşitli yemekler birarada bulunur. Kökleri çok eskilere dayanan, kişilikli bir içkidir rakı. Onu ne kadar tanıyoruz? Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası’nı okurken deminiz karar, keyfiniz bol olsun.
Yayınevi: İletişim
(8/1994)
ISBN: 9789754704235
240 sayfa
Dil: Türkçe
Türü: İçecekler
Filed under: Kitaplar, Yayın yeri, Yayınevi, haber, istanbul , çilingir, Basın, edebiyat, istanbul, kitap, Kitaplar, kitaplık, meze, rakı, Türkçe, Türkiye, vefa, VEFA ZAT, Yayın, Yayınevi, yazar, Yemek, zat, İçecek, İçecekler, İletişim
